MAMA`S SPECIAL OF THE WEEK

DRINKS FOR SPECIAL MOMENTS
MAMA`S Home Made “ Baileys ”
Rp. 35.000,-

Herb German Liquer “ Jägermeister ” 2cl
Rp. 55.000,-

HOUSE WINE BY 0,75l BOTTLE
-Limited Stock-
DELICATO -Cabernet Sauvignon- Rp. 335.000,-
BAROJA -Blanco Semi Duice- Rp. 365.000,-

APPETIZER
Two fried Eggs served on Air Dried Ham and mixed Bread, Pickled Cucumber and Salad
Zwei Spiegeleier serviert auf Luftgetrocknetem Schinken und Brot, Gewürzgurke und Salatgarnitur
Rp. 33.500,-

SOUP
Lentil Soup “ Grandmother Style ”
Linsensuppe “ Großmütterchen Art ”
Rp. 18.900,-

MAIN COURSE
Variation of grilled Beef and Chicken Sausages on Capsicum – Onion Sauce, served with fresh Vegetables of the season and Potato Snow
Variation von Rinder- und Hähnchenwürstchen auf einer Paprika - Zwiebelsoße, serviert mit tagesfrischem Saisongemüse und Kartoffelschnee
Rp. 61.300,-

Roast Pork Neck “ MAMA´S Style ” stuffed with Sauerkraut and Minced Meat, served on Garlic Chili Sauce, fresh Vegetables of the season and Pan Fried Potatoes
Schweinenackenbraten “ MAMA`S Art ” gefüllt mit Sauerkraut und Hackfleisch, serviert auf einer Knoblauch - Chilisoße”, tagesfrischem Saisongemüse und Bratkartoffeln
Rp. 66.800,-

DESSERT
“ MAMA`S ” Dessert Selection served with fresh Fruits
“ MAMA`S ” Dessert Auswahl serviert mit frischen Früchten
Rp. 32.500,-

MAMA’S SPECIAL MENU OF THE DAY

Friday, 05.03.10
Smoked Pork Steak and Krakauer Sausage “ Schlesian Style ” served with home made Mashed Peas and Pan Fried Potatoes
Kasslersteak und Krakauer Würstchen nach “ Schlesischer Art ” serviert mit hausgemachtem Erbspüree und Bratkartoffeln
Rp. 63.900,-

Saturday, 06.03.10
“ Franken Pan ” Selection of Meat Loaf and Nürnberger Sausages, served with home made “ Bavarian Style Cabbage ” and Bread Dumplings
“ Franken Pfanne ” Auswahl von Leberkäse und Nürnberger Rostbratwürstchen, serviert mit hausgemachtem Bayrisch Kraut und Semmelklößen
Rp. 58.900,-

Sunday, 07.03.10
Smoked Turkey Leg “ Marie´s Dream ” on Cherry Pepper Sauce, served with fresh Vegetables of the season and home made Potato Dumpling
Geräucherte Putenkeule “ Marie´s Traum ” auf einer Kirsch - Pfeffersoße, serviert mit tagesfrischem Saisongemüse und hausgemachten Kartoffelklößen
Rp. 99.700,-

Monday, 08.03.10
Boiled Beef Brisket “ King Heinrich ” stuffed with Minced Meat served on Appel Almond Sauce, with home made Sauerkraut and Mashed Potato
Gekochte Rinderbrust “ König Heinrich ” gefüllt mit Rinderbrät serviert auf einer Apfel – Mandelsoße, mit hausgemachtem Sauerkraut und Kartoffelpüree
Rp. 71.900,-

Tuesday, 09.03.10
Half grilled Honey Sambal Chicken, served with Mixed Salad and Rosemary Potatoes
Halbes gegrilltes Honig - Sambal Hähnchen, serviert mit einer Salatbeilage und Rosmarin Kartoffeln
Rp. 59.500,-

Wednesday, 10.03.10
“ Königsberger Klopse ” Pork Meatballs in white Sauce, finished with Capers and Lemon Juice, served with Parsley Potatoes and Cucumber Salad in Sugar Vinegar Dressing
“ Königsberger Klopse ” Fleischbällchen vom Schwein in weißer Soße, verfeinert mit Kapern und Zitronensaft , serviert mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat in Süß -Saurem Dressing
Rp. 61.800,-

Thursday, 11.03.10
Pork Escalope topped with julienne from Air Dried Ham and Fried Egg, served with Onion Sauce, Mixed Vegetables of the season and home made Seasame Spätzle
Paniertes Schweineschnitzel belegt mit rohen Schinkenstreifen und Spiegelei, serviert mit Zwiebelsoße, Mischgemüse der Saison und hausgemachten Sesam Spätzle
Rp. 64.400,-

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