MAMA’S SPECIAL MENU OF THE DAY

Friday, 12.09.08
Braised Pork Chop “ Dago Style ” in Vodka Cabbage Sauce, fresh Vegetable of the season and home made Pommes Macaire
Geschmortes Schweinekotelett “ Dago Art ” in Vodka - Kohl Soße, mit tagesfrischen Saisongemüse und hausgemachten Kartoffel - Plätzchen
Rp. 56.500,-

Saturday, 13.09.08
Sliced sour Beef Meat “ Widow Bolte Style ” with Almond - Raisin Sauce, home made Red Cabbage and Bread Dumplings
Sauerbraten  “ Witwe Bolte ” mit Rosinen - Mandelsoße, hausgemachten Rotkohl und Semmelklößen
Rp. 59.800,-

Sunday, 14.09.08
Pork Shoulder ( 1000g ) “ Allgäu ”  with Bavarian Style Cabbage and Parsly Potatoes
Schweineschulter ( 1000g )  “ Allgäuer Art ”  mit Bayrisch Kraut und Petersilienkartoffeln
Rp. 112.900,-

Monday, 15.09.08
Home made Cheese Spätzle “ Ludwigsburg ” with sliced Air Dried Ham and mixed Salad
Hausgemachte Käsespätzle “  Ludwigsburg ” mit rohen Schinkenstreifen und einem gemischten Salat
Rp. 31.500,-

Tuesday, 16.09.08
“ Eifel Burger ” with Beef Hamburger, Bacon, Scrampling Egg, BBQ Sauce, Fried Tomatoes and Mushrooms in a Bun served with Patato and Carrot Chips
“ Eifel Burger ” mit einem Rindfleisch Hamburger, Speckstreifen, Rührei, BBQ Soße, Geschmorten Tomaten und Champignons im Brötchen serviert mit Kartoffel – Möhren Chips
Rp. 42.500,-

Wednesday, 17.09.08
Grilled Chicken Wings “ MAMA´S Style ” with Mixed Green Salad and Rosemary Potatoes
Gegrillte Hähnchenflügel “ MAMA`S  ”  mit einem gemischten Blattsalaten und Rosmarin - Kartoffeln
Rp. 36.900,-

Thursday, 18.09.08
Breaded Pork Cutlet served with Fried Onions, Peppercorn Sauce, fresh Vegatable of the season and Mashed Potato
Paniertes Schweineschnitzel serviert mit Röstzwiebeln, Pfeffersoße, tagesfrischen Saisongemüse und  Kartoffelpüree
Rp. 52.400,-

GERMAN SPARKLING WINE BY 0,7l BOTTLE

MADONNA, produced in traditional “ Methode Champenoise ” white
! - Special Price - Rp. 250.000,- / Bottle – Special Price - !

HOUSE WINE BY 0,75l BOTTLE -Limited Stock –

CARABANTES Vina von Siebenthal 2003, red
J. BOUCHON Chicureo 2003, red
CHILCAS CABERNET Sauvignon 2004, red
Rp. 245.000,- / Bottle

TABALI  Reserva Especial 2004, red
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Mouton Cadet 1999, red
MARQUIS D`ALBAN Bourdeaux 2003, red
Rp. 395.000,- / Bottle

MAMA’S SPECIAL MENU OF THE WEEK

Soup
Sauerkraut Soup “ Bali Style ”
Sauerkrautsuppe “ Bali Art ”
Rp. 12.900,-

Main Course
Blood Sausage and Liver Sausage with boiled Kassler, served with home made Sauerkraut and Potato Snow
Blut- und Leberwurst mit gekochtem Kassler, serviert mit hausgemachten Sauerkraut und Kartoffelschnee
Rp. 48.700,-

Sliced Poached Chicken Breast served with Pineapple Papaya Sauce, fresh Vegetable of the season and steamed Curry Rice
Tranchen von der Pochierten Hähnchenbrust serviert mit Ananas - Papayasoße, tagesfrischen Saisongemüse und gedünstetem Curry Reis
Rp. 52.700,-

Dessert
Dessert of the day / Rp. 13.500,-
Home made Cake / Piece Rp. 16.500,-

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